Gnocchi con salsa de setas y nieve de parmesano
INGREDIENTES:
- 600 gr de gnocchi (pasta fresca).
- 300 gr de setas.
- 250 ml de nata liquida.
- 50 gr de queso rallado para fundir.
- Queso parmesano.
- 1 Cacito de Caldo de pollo de Knorr.
PREPARACIÓN:
Salsa: Trocear las setas. Freír las setas con un ajito troceado. Cuando estén un poco tostadas, se reservan unas pocas setas (una cuarta parte aproximadamente). Añadir a la sartén el CACITO DE CALDO KNORR y la nata líquida, mezclando bien con las setas. Batir esta mezcla, volver a echar a la sartén y añadir las setas reservadas anteriormente y el queso para fundir.
Gnocchi: Cocer durante 1 minuto y escurrir.
Servir los gnocchi en el plato, echar la salsa por encima y finalmente rallar un poco de queso parmesano por encima.
¡Que aproveche!
Receta de la Treemember Trice.
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6 August 2010 a las 14:09
Espero que os guste.
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9 August 2010 a las 21:55
Una pregunta, los gnocchi los haces tu o se compran?? si los haces me puedes decir la receta?
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11 August 2010 a las 11:12
Mmmmmm…me encanta tu receta, ahora que empiezo las vacaciones cae..ya te cuento!
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11 August 2010 a las 14:05
mmm!! suena bien!! habrá que probarla!!!
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11 August 2010 a las 19:22
Ahhh, que vale sólo con hacer la foto de los ingredientes? jolin, qué guay, con lo que lo estaba yo currando para hacer las fotos de los platos ya cocinados, así mucho mejor, tomo nota
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17 August 2010 a las 13:36
echacue, los gnocchi se compran en cualquier supermercado. En 2 minutos se cuecen y los puedes acompañar de cualquier salsa y están buenísimos.
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17 August 2010 a las 13:38
Mi lata ya viene de camino…
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1 September 2010 a las 13:19
[...] Gnocchi con salsa de setas y nieve parmesano. (Treemember: [...]
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2 September 2010 a las 10:53
Felicidades. Disfruta mucho de tu premio.
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2 September 2010 a las 12:44
Muy buena la receta y además supersencilla , me encanta me animaré a hacerla . Felicidades .
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2 September 2010 a las 14:03
Tiene muy buena pinta!. Me han pasado una muestra y quiero probarla
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3 September 2010 a las 13:02
Que buena pinta tienen
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