Carbonara de calabacines
INGREDIENTES:
- 500 gr. De pasta (Normalmente uso Penne, como esta vez no tenia he usado spaguettis)
- 200 gr. Nata líquida
- 4 huevos
- Bacon en tacos (240 gr. Apróx)
- 1/2 calabacín
1 Cacito de Caldo Knorr de pollo
PREPARACIÓN:
Poner una olla con agua a hervir con una pizca de sal, un chorrito de aceite y el cacito de caldo Knorr. Cuando hierva añadir la pasta y cocer hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén aparte freír el bacon, añadir el calabacín cortado en taquitos y una pizca de pimienta negra y dorar. Añadir a la pasta.
En un cuenco batir los 4 huevos, añadir la nata, una pizca de sal y un puñadito de queso rallado. Mezclar.
Mezclar con la pasta y calentar, pero muy poquito para que no cuaje el huevo.
Y listo! Servir al momento.
Receta de la Treemember Rebecca84.
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18 August 2010 a las 12:21
Voy a imprimirme la receta ahora mismo, vaya pinta tiene!!!!
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20 August 2010 a las 13:51
pues si que es verdad tiene que estar riquisimo…
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21 August 2010 a las 13:50
¡que ricooooo! gracias Rebecca
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25 August 2010 a las 19:01
Gracias!! Hacerla y vereis..está riquisima, espero que os guste!
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24 October 2010 a las 17:47
Que receta tan rica, y es que me encanta entrar a este espacio para coger ideas y cocinar!!!!!
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