Mejillones picantones
INGREDIENTES:
- 1 kgs. De mejillones
- 1 ó 2 guindilla cayena
- ½ cebolla
- 2 ajos
- 4 cucharadas de tomate frito
- 1/2 Cacito de Caldo de pollo Knorr
PREPARACIÓN:
- Limpiamos bien los mejillones
- En una sartén con dos o tres cucharadas de aceite caliente a fuego fuerte ponemos los mejillones hasta que se abran, una vez abiertos quitamos la cáscara de arriba y reservamos en una fuente.
- Ponemos en una sartén dos cucharadas de aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolla picada y los dos ajos en láminas, cuando esté pochadita añadimos dos cucharadas de tomate frito y el cacito Knorr, le damos unas vueltas hasta que se disuelva el cacito Knorr y ponemos la mezcla en el baso de la batidora, añadimos la cayena y tres o cuatro mejillones (sin cáscara J ) lo batimos y lo ponemos con ayuda de una cucharita por encima de los mejillones.
Receta de la Treemember Echacue.
Arroz con sepia
INGREDIENTES:
- Arroz
- Cacito de Caldo de pollo Knorr
- Sepia
- Pimiento
- Agua
- Aceite
- Azafrán
PREPARACIÓN:
- Se fríe el pimiento y cuando esté listo se añade la sepia cortada en trozos y se cocina unos minutos.
- Se añade el arroz y se le da unas vueltas.
- Añadimos el agua, los cacitos de caldo knorr y el azafrán y se le da unas vueltas.
- Se deja cocer hasta que esté listo.
- Reposar tapado 5 minutos antes de servir.
Receta de la Treemember Soy_cristalina.
Sopa de pollo al ajillo
INGREDIENTES:
- 150 gr. de pechuga de pollo
- 50 gr. de fideos
- 750 ml. de agua
- 2 dientes de ajo
- Un chorrito de aceite
- 1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
PREPARACIÓN:
Picamos en trozos muy pequeños la pechuga de pollo. Cortamos los dientes de ajo en láminas. Ponemos en una olla un chorrito de aceite de oliva y doramos el pollo y el ajo. Cuando estén dorados añadimos los fideos, el agua y el cacito de caldo de pollo Knorr. Removemos y dejamos cocer entre 5 y 10 minutos hasta que los fideos estén al dente (ver instrucciones del fabricante de pasta).
Receta de la Treemember Mariabc.
Chuletas de cerdo al ajillo
INGREDIENTES:
- Chuletas de cerdo
- 1 patata
- Ajos
- Perejil
- Vinagre
- 1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
PREPARACIÓN:
- Se fríen las chuletas en un poco de aceite.
- Cuando están doradas se retiran y en el mismo aceite de las chuletas se refríe, el ajo y el perejil. Después se añade un poquito del cacito Knorr (no reañade entero porque quedaría demasiado sabroso) y un chorrito de vinagre. Se dora el ajo y se espera a que se disuelva el cacito.
- Se ponen las chuletas en un plato.
- Se acompaña con una patata asada (si no es muy grande con meterla 5 minutos al microondas ya se asa).
- Una vez en el plato o fuente y se echa por encima el refrito.
Receta de la Treemember Vioapa.
Maza asada
INGREDIENTES:
- Maza de cerdo
-1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
- Cebolla
- Vino blanco
- Ajo
- Aceite
- Agua
PREPARACIÓN:
En este caso compré una maza que viene ya rellena de aceitunas y jamón en el super, pero se puede hacer la misma receta con una pieza de maza normal.
Por un lado se cuece la carne con los cacitos de caldo Knorr.
Por otro lado se sofríe las cebollas y los ajos, se le añade el vino blanco y trituro la salsa.
Sirve la carne bien regada por la salsa.
Receta de la Treemember Soy_cristalina.
Lengua en salsa
INGREDIENTES:
- 2 lenguas de cerdo
- 3 zanahorias
- 2 puerros
- 1 patata grande
- Agua
- 1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
PREPARACIÓN:
En una olla a presión ponemos las verduras cortadas en trozos, las lenguas, un cacito de caldo de pollo Knorr y cubrimos de agua. Dejamos cocer a presión 25 minutos. Al terminar sacamos las lenguas, las dejamos enfriar un poco (para poder manejarlas) y les quitamos la piel. Por otro lado, el caldo y las verduras los pasamos por la batidora hasta triturar homogéneamente dentro de la propia olla (podemos dejar algún trozo de verdura entera para darle un poco de más gracia a la salsa). Una vez triturada la salsa volvemos a meter las lenguas en la salsa y volvemos a cocer todo a presión durante 15 minutos.
EMPLATADO:
Servimos la lengua en plato hondo o llano y regado con la salsa.
Receta de la Treemember Mariabc.
Paletilla de ternasco
INGREDIENTES:
- Una paletilla de ternasco
- 3 ajos y unas ramitas de perejil
- 1 vaso de vino blanco
- 1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
- Sal
PREPARACIÓN:
- Se precalienta el horno.
- Se enjuaga la paletilla, se sala y se coloca en una fuente para horno.
- En un recipiente se mezcla el vino blanco con los ajos y el perejil, todo muy bien picado, y se añade el CACITO KNORR. Se riega esta mezcla sobre la paletilla.
- Se asa unos 40 minutos por cada lado a 180ºC – en realidad el tiempo del horno varía según el tamaño de la pieza y el gusto del cocinero, a nosotros nos gusta que quede crujiente.
¡Se puede acompañar con unas patatas fritas!
Receta de la Treemember Isagmas.
Ensaladilla rusa con el toque Knorr
INGREDIENTES:
- 1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
- Ensaladilla congelada
- Huevo duro
- Aceitunas
- Mayonesa
- Agua
PREPARACIÓN:
- Cuece la ensaladilla con el cacito de caldo knorr.
- Añade el huevo duro picado y las aceitunas.
- Sírvelo con mayonesa.
Receta de la Treemember Soy_cristalina.
Enrejado de pollo y champiñones
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre fresco
- 1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
- 3 pechugas de pollo
- 1 bandeja de champiñones laminados
- 200 ml de nata liquida
- 1 diente de ajo
- Aceite y perejil
PREPARACIÓN:
- Laminar el diente de ajo, y dorarlo un pelín. Cuando esté añadir los champiñones y freírlos junto con el ajo. Cuando estén añadirle perejil picado y el pollo cortado en daditos. Dorarlo un par de minutos y añadirle la nata y el cacito. Deshacer a fuego lento el cacito en la salsa y reservar.
- Estirar la plancha de hojaldre, poner el preparado en el centro, y en uno de los laterales hacerle cortes en horizontal de unos 2 cm. Mas o menos.
- Cerrar el hojaldre primero por el lado que está sin cortar y luego poniendo las tiras encima. Apretar un poco los bordes con los dedos. Pintar con huevo batido y al horno hasta dorar bien el hojaldre.
¡Servir calentito que está más rico!
Receta de la Treemember Rebecca84.
Pollo al horno con adobo Knorr
INGREDIENTES:
- Pollo
- 5 dientes de ajo
- 50ml. de aceite
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 Cacito de Caldo de pollo Knorr
PREPARACIÓN:
En un vaso para batidora ponemos el aceite, los dientes de ajo pelados, el pimentón dulce y un cacito de caldo de pollo Knorr.
Trituramos con batidora hasta obtener una salsa.
Untamos el pollo con este majao, para ello nos podemos ayudar de una brocha de cocina. Dejamos macerar una media hora. Vamos precalentando el horno a 180ºC. Metemos el pollo al horno unos 20 minutos.
Receta de la Treemember Mariabc.
